凤宁60s第26期:选购好茶的5个要素

  凤宁60s|古树茶,它好喝在哪里?
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  今天是凤宁60s陪伴您的第26天
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  凤宁60s第26期:选购好茶的5个要素
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  本期录音:三三
凤宁60s第26期:选购好茶的5个要素
  古树茶、生态茶、抛荒茶,是大家在买茶时经常听到的概念,那它们真的好吗?
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  其实它们是根据生长环境、种植方式、树种等因素对茶的一种分类。我们以古树茶为例,首先,只有百年以上的茶树才可以称为古树。所以是不可再生资源,物以稀为贵嘛!
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  第二呢,茶树是喜阴植物,多生长在山高谷深,云雾萦绕的地方。自古有言“高山云雾出好茶”。植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大等气候特点,让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多,粗纤维含量减少,涩类物质的茶多酚相对平衡,所以喝起来香气口感俱佳。
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  最后提醒大家,也不要一味的追求概念,以免上当,好喝才是王道。
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  我是凤三三,下期见。
责编:木坤小宝
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